A la cabeza de la senadora Lucy Escóbar, presidenta de la Brigada Parlamentaria de Cochabamba, la directiva en pleno junto a varios parlamentarios, efectuaron una inspección "In Situ” al Centro de Biotecnología y Nanotecnología de la UMSS.
En la oportunidad, la delegación visitante hizo entrega de un reconocimiento al CByN, que bajo la dirección del Dr. PhD. Jorge Rojas Beltrán, ha demostrado en muchas oportunidades que tiene la capacidad científica de contribuir efectivamente a satisfacer las necesidades de la población, a través de proyectos que han dado excelentes resultados, tal es el caso de la Quinua Tropical que ha tenido un impacto determinante en el sector agroindustrial del oriente boliviano, donde actualmente se cultiva exitosamente, gracias a la variedad tropicalizada de este grano, producto de años de estudio efectuado en laboratorios del CByN de la UMSS, a la cabeza de su Director, Jorge Rojas.
La UMSS cuenta con más de 30 variedades tropicales de quinua generadas en sus laboratorios, y más de 500 líneas que se encuentran en prueba para convertirse en variedades de quinua, con lo que San Simón contribuye a la diversificación de este grano, que abaratará costos de producción, facilitando el acceso y consumo del mismo entre la población, tanto de ingresos altos como de bajos recursos.
De acuerdo a investigaciones realizadas por el Dr. Rojas en laboratorios de la UMSS, se puede afirmar que la calidad nutritiva de la quinua tropical es similar e incluso mejor que la de la quinua del altiplano. Gracias a todos estos descubrimientos sobre la quinua, se prevé que en breve Santa Cruz se convierta en departamento productor de quinua, asimismo el Chaco, Beni y Pando.
La UMSS, a través del CByN, continúa trabajando con investigaciones sobre la quinua tropical, con permanentes avances significativos como, por ejemplo, la constatación de que la CALIDAD NUTRITIVA DE LAS VARIEDADES DE QUINUA TROPICAL DE LA UMSS ES COMPARABLE A LAS QUINUAS REALES, realizada a través de análisis en colaboración con el Dr. Peiyou QIN (Academia de ciencias de China) y el Prof. .Guixig REN (Profesor meritorio de la Universidad de Shanxi, China), que demuestran que el contenido de proteínas y aminoácidos esenciales de 4 variedades de quinua tropical de la UMSS, es comprable a las quinuas reales. El CByN continúa en la perspectiva de mejorar las variedades de quinua tropical de colores y de usos agroindustriales específicos.
Estos resultados solo pueden ser posibles porque se realiza un trabajo en equipo, donde participan varios científicos, tesistas, estudiantes de pregrado, etc. Es imposible que una persona individualmente haga esto.
Cabe destacar que el CByN también lleva adelante otros proyectos y estudios relacionados a la papa, yuca, Pitahaya y otros, de los que también se esperan grandes resultados.
“QUINUA TROPICAL: UN LEGADO DE LA UMSS PARA BOLIVIA Y EL MUNDO”
